Raps honning 450 g

45,00 DKK

En forårs rapshonning er 100 % naturlig og har en karakteristisk mild, frisk og rund smag.

Smagen og konsistens er kompleks og vi har høstet rigtig gode anmeldelser på vores raps honning fra lokal området i 2025.

Årets første honning er uden den kraftige krydrede eftersmag, som findes i f.eks. lynghonning og Lindehonning, hvilket gør den meget børnevenlig og velegnet som sødemiddel.

Farve: Honningen er meget lys, ofte næsten helt hvid eller cremehvid, pga. rapsmarkerne. Det hele afhænger af hvad bierne trækker på.

Konsistens: Rapshonning har et højt indhold af druesukker (glukose), hvilket betyder, at den krystalliserer meget hurtigt. Derfor sælges den næsten altid som en fast, smørbar honning med en fin, blød struktur.

Lokale variationer i 8305 Samsø: Da området omkring Tranebjerg og Samsø er præget af både landbrug (rapsmarker) og haver samt masser af frugtplantager, kan forårshonningen herfra også indeholde nektar fra frugttræer, buske og pil, hvilket giver en mere kompleks blomsteragtig sødme end ren raps honning.

Forudbestil allerede nu til 2026.

Alt udsolgt i 2025 ! !

Lagerstatus: Ikke på lager

stk.

Beskrivelse