Honning med havtorn 350 g

Honning med havtorn 350 g

48,00 DKK

Sommer honning med havtorn er vores sidste nye skud på stammen i 2026. 
Her byder vi på en unik balance mellem det ekstremt søde og det friske, præget af
fjordenes kystnære natur.

Syrlig-frisk kontrast:
Havtorn er kendt for sin meget syrlige let bitre smag. Når den blandes med den lokale
sommerhonning, der i sig selv er meget blomsteragtig og mild , tæmmes syren og smagen
bliver frisk, eksotisk og frugtagtig.

Aromatisk dybde:
Vores sommer honning er ofte basseret på nektar fra bl.a. hvidkløver, lind og havernes mangfoldige vilde blomster.
Dette giver en blød bund, hvor havtornens karakteristiske citrusnoter træder tydeligt frem.

Visuelt / tekstur:
Blandingen af havtorn pulver og honningen får ofte en smuk gylden-orange glød. Teksturen er
typisk lidt cremet, hvilket gør, at den syrlige havtorn og den søde honning smelter sammen på tungen
i en harmonisk eftersmag.

Anvendelse:
Anvendes ofte på yoghurt, skyr eller topping på pandekager. I the eller som vitamin boost.
Et sundere alternativ til slik, et frisk pust på ostebordet og i varme drikke.

Holdbarhed:
Vi bruger kun havtornpulver i vores blandede honninger pga. muligheden for gærring i glasset. 

 

Lagerstatus: Ikke på lager
stk.

Relaterede produkter

Vores honninger